Miloja de batata

INGREDIENTES

• 2 Kilos de batata de yema de huevo.
• tomate maduro (para salsa).
• cebolla.
• zanahoria .
• vino.
• nata.
• ajo.
• perejil.
• orégano.
• bacalao.

PREPARACIÓN
   
      Se guisa el bacalao y se desmenuza (mejor salado) y se le añade un  bote de nata y un ajo picado.A continuación se pasa por la batidora hasta que quede una masa .
      Se preparan los montaditos y se le echa por encima la salsa de tomate que se prepara con el resto de los ingredientes.